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Mittwoch, 22. November 2017

Eindrücke vom diesjährigen Weihnachtsmarkt

Hallo ihr Lieben, meine diesjährigen Adventskalender hatte ich euch ja schon gezeigt – aber ich hatte auf unserem Mini-Weihnachtsmarkt auch noch einige andere kleine Mitbringsel dabei, die ich euch heute gerne gesammelt vorstellen möchte!

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 01

Da wären zum einen die kleinen Kellner-Notizblöcke – die hab ich euch auch schonmal kurz vorgestellt, hier nochmal ein Detailfoto:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 11

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 10

Die oberen Blöcke habe ich mit Stempeln und Stanzen gestaltet, aber auf die mit den Blüten bin ich besonders stolz, denn die habe ich frei Hand mit einem Pinsel und Aquarellfarben selbst gemalt (nach einer Vorlage und Inspiration von hier). Ja, natürlich sind meine nicht so wunderschön wie die Vorlage, aber hey – für den ersten Versuch nicht ZU schlecht, oder??

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 04

Dann hatte ich die Winteredition von Ritter Sport verpackt und als kleine Mitbringsel angeboten – ich finde die Schachteln total süß, die Verpackungsidee stammt übrigens von meiner Stempelmami… und im Frühsommer habe ich bereits die Frühlings- und Sommeredition in solche süßen Boxen verpackt und an liebe Kollegen und Freunde verschenkt:

Frühling Stampin Up Mitbringsel Ritter Sport 01

Frühling Stampin Up Mitbringsel Ritter Sport 00

Natürlich habe ich auch die Schogetten, für die ich euch neulich die Anleitung gepostet habe, mitgenommen und dort gezeigt. Zusätzlich zur Herbst-Edition, für die ich die Anleitung gemacht habe, habe ich eine Winter-Edition entworfen und ebenfalls auf dem Markt vorgestellt:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 03

Hier auch nochmal die Winter-Edition in Nahaufnahme:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 08

Ich persönlich mag die beerige Herbst-Variante übrigens fast lieber als die eisige Winter-Variante, aber – beides definitiv meine Favoriten, was Mitbringsel angeht. Mir gefallen beide total gut.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 00

Das hier sind meine Jahres-Tischkalender 2018 – ich finde die total schön farbenfroh und positiv! Perfekt, um sie sich auf den Tisch zu stellen (sind auch ganz klein) und jeden Tag ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Leider habe ich von ihnen keine Detailfotos gemacht, aber ich glaube, man erkennt sie auch so ganz gut.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 07

Das hier ist wieder ein schokoladiges Mitbringsel – eine süße Verpackung für Schleckermäuler, in der sich Platz für ein Mini Glas Marmelade, Honig oder eben, wie hier, Schokocreme verbirgt.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 06

Die kleinen Löffelchen sind aus lebensmittelechtem Plastik, können also abgewaschen und auch wirklich benutzt werden. Total süß, oder? Ich meine, JEDER kennt doch jemanden, der total auf Schokocreme steht! Und bei 25g kann man auch mal das ganze Glas auslöffeln, wenn man es nötig hat :D

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 05

Und zu guter letzt hatte ich noch diese kleinen Verpackungen im Angebot: Das sind Smoothie-Becher (also auch wieder lebensmittelecht) in drei verschiedenen Größen mit einem kleinen Winterdorf in der Kuppel. Gedacht sind sie dafür, um selbstgebackene Plätzchen (oder gekaufte Lieblingssüßigkeiten) hineinzufüllen und dann zu verschenken.

Clear Cups Weihnachtsdorf Christmas Winter Scene Dombecher Smoothiebecher Stampin Up 07

Wenn wir die verschenken, kommen sie immer total gut an und werden mit großen Augen bestaunt. Vor allem, weil man die Becher schütteln kann und dann der Glitzer-Schnee herumwirbelt :D

Clear Cups Weihnachtsdorf Christmas Winter Scene Dombecher Smoothiebecher Stampin Up 02

Auch von diesen Bechern gibt es eine Frühlingsvariante, die ich euch auch schon vor einiger Zeit mal gezeigt hatte:

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Und auch bei dieser Variante kann man schütteln und die Pailetten herumwirbeln lassen ;-) Den Effekt find ich immer besonders cool.

Ja, und das wars auch schon wieder – ich hatte noch einige Kleinigkeiten dabei wie Geschenkanhänger oder Gutscheinkärtchen, die ich euch aber noch gesondert zeigen muss, da ich noch keine guten Fotos davon habe. Es war jedenfalls sehr schön und hat super viel Spaß gemacht – vor allem Dank eines besonderen Gastes, der extra viele Stunden Zugfahrt auf sich genommen hat, um uns (meinem Mann und mir) Gesellschaft zu leisten (keine Ahnung, ob ich dich hier namentlich nennen darf :D). War echt schön!! <3

Dienstag, 16. Mai 2017

Explosion Box "Küche"

Im März haben wir, das sind meine Mutter, meine Tante und Onkel und mein Mann und ich, einer gemeinsamen Freundin eine Explosion Box zum Geburtstag und Ruhestand gleichzeitig geschenkt. Da sie ein Gasthaus hatte und jetzt für zu Hause eine neue Küche kaufen wollte, nachdem sie nicht mehr 7 Tage die Woche in der Küche ihres Lokals stehen muss, habe ich mich umgeschaut, wie man diesen Wunsch hübsch in einer Explosion Box verpacken könnte.

Und ich bin fündig geworden. Bei Pinterest habe ich ein tolles Foto einer Küchenzeile für die Explosion Box gefunden, leider ohne Anleitung, aber ich habe mich einfach von der tollen Idee inspirieren lassen und mir die Küchenzeile selbst zusammengebastelt!

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 02Ich bin unheimlich stolz auf diese Miniatur-Küche samt Fliesenboden!

Von außen ist die Box neutral verpackt – in Grün gehalten, da die neue Küche vielleicht grün werden sollte – schlicht und elegant, damit man noch nicht ahnt, was drin steckt:

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 05

Neben Grün habe ich hübsche Kupferakzente aus metallischem Papier dazugesetzt, einfach weil nur Grün und Weiß ein bisschen sehr eintönig gewesen wäre. Mit dem Kupfer finde ich es allerdings wunderschön!

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 01

Den Deckel habe ich ebenfalls schlicht, aber stilvoll verziert – nicht zu aufwendig, aber so, dass es doch was her macht.

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 00

Innen habe ich mir dann richtig Mühe gegeben, eine schicke Küche zusammenzufummeln:

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 04

Nicht nur habe ich von Hand die weißen und grünen Fliesen zusammengefummelt und aufgeklebt, Hängeschränke aufgehängt und eine Küchenzeile übers Eck entworfen samt Schubladen und Schranktüren – nein, ich habe auch für volle Funktionalität in Form eines Spülbeckens, eines Schneidbretts und eines Herdes gesorgt. Und zusätzlich haben zwei kleine Kräutertöpfe den Weg in die Küche gefunden – wie soll eine Köchin auch ohne zurecht kommen?!

Explosion Box Stampin Up Küche Kitchen 03

In den beiden Umschlägen stecken kleine Kärtchen zum Herausziehen mit gestempelten Sprüchen (habe ich leider nicht fotografiert…) und wir haben unsere Geldscheine dazu gesteckt. Dann habe ich die Box in grünes Krepppapier eingepackt und mit einer großen Schleife versehen – und so wurde sie der Beschenkten überreicht. Ich war dabei, als sie ihr Geschenk ausgepackt hat und muss sagen: Es hat mich selber richtig glücklich gemacht! Die Arbeit hat sich auf jeden Fall gelohnt und ich wünschte, ich wüsste noch mehr Leute, denen ich eine Box mit Küche schenken könnte!

Montag, 3. April 2017

DIY Osterdeko: Kerzen aus Eierschalen

Hallo ihr Lieben, was ist das denn bitte für ein Wahnsinnswetter momentan?! Man könnte glatt meinen, der Sommer wäre schon ausgebrochen, so wunderbar warm und sonnig ist es! Passend zu diesem Traumfrühling habe ich eine schnelle, einfache und günstige DIY-Oster-Deko-Idee für euch: Kerzen aus Eierschalen.

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DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 07

Ostern naht ja mal wieder in großen Schritten, und jeder hat es doch gerne hübsch auf einem eventuellen Oster-Frühstücks- oder Kaffeetisch, oder? Mit diesem kleinen DIY Tutorial könnt ihr in Windeseile unheimlich hübsche und so gut wie kostenfreie Osterdeko basteln. Ich habe eine Version für Faule (wie mich) oder eine für Sparfüchse (leider keine meiner Eigenschaften..).

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Was bedeutet Faulpelz-Variante? Naja, ich habe mir schlicht und ergreifend ein Kerzen-Gieß-Starterset bei Amazon gekauft, in dem Wachsgranulat, eine Wachsschmelzkelle sowie fünf bunte Sorten Wachsfarbengranulat dabei waren, und eine Packung lange, selbststehende Dochte dazu – aber man kann auch stinknormale Teelichter von ihrem Docht befreien, in einer alten Konservendose schmelzen und besagten Docht einfach wiederverwenden. Hier habt ihr meine Zutatenliste jeweils für beide Varianten.

Folgendes benötigt ihr:

  • Eier
  • Wachsgranulat (Faulpelz) oder normale Teelichter (Sparfuchs)
  • Wachsschmelzkelle (Faulpelz) oder saubere Konservendose (Sparfuchs)
  • Dochte
  • Optional: Wachsfarbengranulat (Faulpelz) oder farbige Teelichter (Sparfuchs)
  • einen alten Eierkarton zum Reinstellen

Zunächst müsst ihr also die Eier begießbar machen, das macht ihr, indem ihr fürs nächste Rührei oder die nächsten Spiegeleier die Eier vorsichtig an der Spitze aufschlagt statt in der Mitte, und somit nur eine kleine Öffnung oben reinbrecht.

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Danach spült ihr die leeren Eierschalen aus und kocht sie in einem kleinen Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten aus – zum Desinfizieren, sonst stinkt nachher alles nach Ei, wenn die Kerzen brennen.

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Danach könnt ihr das feine Häutchen in den Schalen gut entfernen (einfach vorsichtig rausrubbeln) und die Eierschalen kopfüber trocknen lassen.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 06

Jetzt ist das Ganze fast schon fertig: Jetzt kommen das Wachs und die Schmelzkelle ins Spiel – ihr schmelzt in der Schmelzkelle (oder alternativ einer alten Konservendose) im Wasserbad das Wachsgranulat (alternativ die Teelichter, aus denen ihr vorher den Docht entfernt habt) und färbt es nach belieben ein – oder auch nicht, das ist ganz euch überlassen.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 01

Ich habe hier Wachsgranulat plus ein paar Splitter eines fliederfarbenen Lavendel-Teelichts in meine Schmelzkelle gegeben (Vorteil bei farbigen Teelichtern: Die duften gleichzeitig auch meistens noch recht nett, ergo eure Eierkerzen dann auch später!) und schmelze das Ganze jetzt im Wasserbad.

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In der Zwischenzeit stelle ich schonmal meine Eierschalen samt Dochten in dem alten Eierkarton auf, damit ich das Wachs dann einfach reinkippen kann.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 00

So, und nach einiger Zeit, wenn das Wachs dann komplett geschmolzen ist…

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… gieße ich es vorsichtig in die Eierschalen:

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 04

Die Dochte habe ich stabilisiert, weil die durch das heiße Wachs auch unten schmelzen und weich werden. Damit sie nicht umkippen, lehne ich sie an einen Schaschlikspieß an. Jetzt einfach erkalten lassen, die Dolche bis auf 1cm abschneiden und fertig sind die Eierschalenkerzen!

Ich habe zwischenzeitlich noch pinke (farbige Teelichter von IKEA) und hellgrüne (Wachsfärbegranulat aus dem Starterset) sowie ein paar weiße Eierkerzen gegossen und weiterverschenkt sowie auch selbst schon ausprobiert – und bin restlos begeistert!!!

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So sieht das Ganze in Aktion aus – hübsch, oder?! Ich muss sagen, ich kann einfach nicht genug kriegen und plane mindestens noch zwei weitere Kerzensets zu verschenken – dazu habe ich mir neulich auch farbige Mini-Eierkartons gekauft – mit Deckel, weils so einfach viel leichter ist, die Sachen zu transportieren. Es gab Vierer-Becher in Gelb und Hellblau und Sechser-Becher in Pink:

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Für meine eigene Deko oben habe ich einen stinknormalen, braunen 6er Eierkarton genommen, den Deckel abgeschnitten und ihn mit weißem Acryllack eingesprüht, was auch sehr hübsch aussieht. Aber zum Verschenken finde ich farbige Kartons mit Deckel einfach perfekt!

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Die Außenseite kann man dann sogar noch hübsch frühlingshaft verzieren (hier: Kirschblüten auf Aquarellpapier gestempelt und mit Aquarellstiften coloriert) und fertig ist das Ostermitbringsel! Den Karton, den ihr hier seht, werde ich meiner Physiotherapeutin am Mittwoch mitbringen. 10 Euro Trinkgeld dazu, fertig! Ich hoffe, sie freut sich :-)

Und bei euch so? Osterdekomäßig schon was geplant? Kanntet ihr die Eierschalenkerzen schon oder war das was Neues für euch – und werdet ihr dem Ganzen mal eine Chance geben oder sind euch gekaufte Kerzen dann doch lieber?

Samstag, 11. März 2017

DIY/Rezept: Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen

Hallo ihr Lieben, ich melde mich aus der Versenkung zurück! Die letzten sechs Wochen bin ich in ein Zeitloch gefallen und gerade erst wieder aufgetaucht – dieses Semester hatte ich mich stoffmengenmäßig etwas verschätzt und ein bisschen zu spät mit Lernen losgelegt, aber die Klausur ist vorbei und wie ich glaube auch ganz gut bestanden, Welt, du hast mich wieder! Aber nicht, dass ihr jetzt glaubt, ich hätte über das Lernen meine DIY-Sucht vergessen, oooh nein. Im Gegenteil: Ich habe etliche neue DIY-Bastelsachen und Deko- und Geschenkideen ausprobiert und werde euch fleißig berichten. Los geht es heute mit einem kleinen DIY zu selbstgemachter Gemüsebrühe:

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 12

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wir kochen hier nicht mit Maggi Fix und Konsorten. Gar nicht. Jüngst habe ich aber in diesem Zusammenhang den Spruch gehört: “Nimmst du denn Brühe aus dem Glas? Das ist doch quasi das gleiche!” und bin ins Grübeln gekommen. Zutatenliste einer handelsüblichen Gemüsebrühe: Salz, Geschmacksverstärker, Aromen, Palmöl, …… Gemüse. Uff! Glücklicherweise kann man super easy seine eigene Gemüsebrühe machen, und ich zeige euch jetzt, wie.

Vorab: Wir haben unsere Brühe in einem Dörrautomaten gemacht, da wir eh schon einen haben (für diverse andere Einsatzzwecke, wird sehr vielseitig und oft genutzt!), man kann Brühpulver aber auch im Backofen herstellen. Wir haben den Rommelsbacher Dörrautomaten (no affiliate link), der geschlossene Einsätze hat, und den ich übrigens nur allerallerwärmstens empfehlen kann, wenn jemand so eine Anschaffung überlegt, aber es gehen auch andere Dörrautomaten mit Gittereinsätzen. Dazu weiter unten mehr.

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 01

Zutaten für selbstgemachte Gemüsebrühe:
(Bio-Zutaten bieten sich hier besonders an)

  • 400g geschmackvolle Tomaten
  • 400g Karotten
  • 400g Lauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 mittelgroße Zwiebeln (ca. 150g)
  • 550g Knollensellerie
  • 250g Salz

Wichtig ist, dass die Tomaten wirklich geschmackvoll sind und nicht nur nach Wasser schmecken, wir haben hier regionale Dattel-Strauchtomaten genommen. Wichtig ist außerdem, dass genug Knollensellerie reinkommt, den solltet ihr nicht weglassen, denn der ist eine Art natürlicher Geschmacksverstärker und sorgt dafür, dass die Brühe am Ende auch lecker schmeckt und würzt. Die Mengenangaben haben sich so aus dem ergeben, was wir da hatten (zB war der mittelgroße Knollensellerie am Ende eben ca. bei 550g), ansonsten habe ich zwei verschiedene Rezepte gemischt: In dem einen waren fast ausschließlich Zwiebeln, in dem anderen dafür viel mehr Lauch, wir haben einfach alle möglichen Zutaten in ähnlicher Menge reingeschmissen. Und zwar wo rein: In den Mixer!

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 00

Schritt 1:

Gemüse (ohne Salz!!!) in den Mixer und zu einem Gemüsebrei zerkleinern. Achtung: Wer die Brühe in einem Dörrautomaten machen will, der nur Gittereinsätze hat, schneidet das Gemüse nur in Würfel und packt es so in den Automaten!

Hier ist unser Mixer fast abgekackt, weil ich ihn komplett vollgestopft hatte und sich der Lauch dann unten in den Messern verfangen hatte – Katastrophe. Daher an alle hier der Tipp: Weniger ist mehr. Lieber auf mehrere Male und dafür den Mixer nicht schrotten! Alternativ kann man auch mit dem Rommelsbacher bzw. jedem Dörrautomaten mit geschlossenen Ebenen die Zutaten in Würfelform trocknen und sie danach erst mixen – im Backofen würde ich definitiv dazu raten, einen Gemüsebrei herzustellen, da das Trocknen sonst Jahre dauert.

Schritt 2:

Gemüsebrei mit dem Salz vermischen und auf die Dörrebenen / aufs Backblech streichen.

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 02

Hier seht ihr mein Kunstwerk. Ich habe mit einer Gabel die Hügellandschaft einigermaßen gleichmäßig plattgedrückt und danach darf das Ganze über Nacht dörren. Leider kann ich euch an dieser Stelle keine genaue Zeitangabe sagen, da ich abends angefangen hatte und dann über Nacht die Temperatur übervorsichtigerweise auf die niedrigste Stufe gestellt hatte – mittlere Stufe sollte es aber unbedingt sein, wenn nicht sogar höchste. Das teste ich beim nächsten Mal. Doch so oder so:

Schritt 3:

Dörren, bis der Brei zu einer staubtrockenen Kruste geworden ist!

Wer das im Backofen machen möchte: Die Türe dabei etwas aufstehen lassen (Holzkochlöffel einklemmen oder so), damit die Feuchtigkeit entweichen kann, und bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang trocknen lassen. Am Ende erwartet einen folgendes Bild:

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 04

Hier habe ich die Kruste schon aufgebrochen und gewendet, damit sie auch von allen Seiten wirklich trocken wird. Danach kommt der ganze Haufen nochmals in den Mixer und wird – naja, gemixt:

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 06

Schritt 4:

Gemüsekruste kleinmixern (ging bei uns am besten mit der Eis-crush Funktion des Mixers)! An dieser Stelle dürfen auch die Leute mit den Gemüsewürfeln wieder einsteigen: Würfel in den Mixer und ebenfalls kleinmörsern, ihr müsst jetzt nur noch daran denken, auch das Salz zuzugeben!

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 07

Wenn ihr alles richtig gemacht habt, ist eure Gemüsebrühe jetzt fertig und saulecker! Jetzt müsst ihr die Brühe nur noch in ein Glas abfüllen und fertig. Achja, am besten nimmt man dafür ein dunkles Glas! Vielleicht ein ehemaliges Glas von gekaufter Gemüsebrühe oder so. Wir lagern unser Glas im Schrank, daher hoffe ich, die Brühe hält durch, bis wir ein dunkles finden ;-)

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 08

Äh, ja, sorry für den “Rewe” Schriftzug – ich hatte mir das erstbeste Glas gegriffen, und dachte, das sieht man ja eh nicht so genau auf den Fotos. Hm. :D

Aus der genannten Menge an Zutaten erhält man ca. 450g fertige Gemüsebrühe. Davon dürfte die Hauptzutat natürlich wieder Salz sein, dafür ist ansonsten aber nur 100% frisches Gemüse drinnen!

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 09

Ich habe von unserer Erstproduktion direkt ein Minitütchen abgefüllt und einer Freundin geschenkt, von der ich weiß, dass sie und ihr Mann auch enorm auf gutes Essen und gute Zutaten achten, und bin jetzt gespannt auf ihr Feedback. Uns schmeckt die Brühe wirklich sehr gut und ich habe alle anderen Brühwürfel und Gläser schon entsorgt.

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 10

Wie seht ihr das, achtet ihr auf Geschmacksverstärker und Co? War euch bewusst, dass in der Gemüsebrühe aus dem Glas meistens viel drin ist, aber wenig davon Gemüse? Interessiert euch das überhaupt?

Übrigens, einen Dörrautomaten halte ich für eine wirklich unheimlich sinnvolle Anschaffung – wenn man den Platz hat und gesünder leben möchte zumindest. Gesunde Snacks a la Gemüsechips (Zucchinichips sind unglaublich lecker – nur Zucchinischeiben und Kräutersalz, fertig!), Cracker, Apfelringe oder Bananenchips, überhaupt Dörrobst (wobei wir das selten machen, hat ja trotzdem noch Kalorien, aber ist gesünder als gekaufter Süßkram auf jeden Fall), Beef Jerky, getrocknete Tomaten oder Pilze, – oh, überhaupt, Gartengemüse haltbar machen, wenn man mehr erntet als man verbrauchen kann: Ganz grandios. Und natürlich kann man auch solche Späße machen wie Fruchtleder, eigene Gemüsebrühe (love it), Orangen- oder Zitronenpulver .. oder lasst euch hier bei Pinterest inspirieren! Übrigens, Freunde und Familie freuen sich sicherlich auch über dann und wann mitgebrachte kleine Geschenke! Und das nächste Weihnachten kommt bestimmt…

Also wenn euch das alles irgendwie anspricht, denkt mal drüber nach. Die Dinger gibt es auch in günstig von Discountern oder so. Denn machen kann man vieles davon sicher auch mit dem Backofen, aber die Energieverschwendung steht dabei nicht wirklich in Relation. Falls ihr irgendwelche Fragen habt, nur her damit! Und ansonsten wünsche ich euch noch ein wunderbares Restwochenende!

Edit: Eine nette Leserin hat mich darauf aufmerksam gemacht, dass man auch genausogut eine Brühpaste herstellen kann, die NICHT getrocknet, sondern in einem Schraubdeckelglas im Kühlschrank aufbewahrt und einfach feucht verwendet wird. Durch den hohen Salzanteil hält sich so eine Paste auch lange und man spart sich die Energieverschwendung, wenn man keinen Dörrautomaten hat und im Backofen trocknen müsste. Vielleicht für einige von euch interessant!

Sonntag, 12. Februar 2017

Frühlingsdeko, Geburtstagskarte und pastellige Cake Pops!

Heute zeige ich euch etwas durch und durch frühlingshaftes – und gleich drei Sachen auf einmal! Heute hat nämlich eine sehr, sehr gute Freundin Geburtstag und ich zeige euch die Geschenke, die ich für sie gebastelt habe. Zuerst ist das Frühlingsgesteck dran – sie betreibt nämlich eine eigene wunder-, wunderschön eingerichtete Praxis, in der sich die Klienten wohlfühlen sollen. In der Vorweihnachtszeit war ein herrlicher Adventskranz das dekorative Zentrum, und ich dachte, nachdem der dort mittlerweile sicher nicht mehr steht, fehlt bestimmt was auf dem Tisch. Also habe ich mich kurzerhand von einem anderen Blogpost inspirieren lassen und ihr ein frühlingshaftes Dekoelement zusammengestellt:

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 000

Die Praxis ist ganz zauberhaft im Vintage Stil eingerichtet und deshalb dachte ich, dass so ein kleiner Sukkulentengarten in zarten Frühlingsfarben sicher gut reinpasst. Die Vase habe ich (ohne Perlenschnur, die hab ich mit Heißkleber selbst angebracht) bei Nanu Nana erstanden, ebenso wie die Schale und die Blume in der Vase.

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 00

Die Blume mit den kleinen Puschelbällen als Blüten fand ich ganze bezaubernd, die ist mir in dem anderen Blogpost schon aufgefallen, nur dass sie dort rosa und lila Bälle hat, ich hier rosa und creme. Die Kerzen habe ich bei Tedi und Rossmann zusammengesammelt, ich wollte unbedingt eine Kombination aus Rosa, Grün und Mint/Türkis gestalten und habe glücklicherweise drei unterschiedlich hohe Kerzen bekommen.

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 03

Das Curly Moss gab es bei Obi und die kleinen Steine hatte ich noch zu Hause, fragt mich nicht, woher – und der Rest ist dann auch wirklich komplett selbstgemacht, sprich: Die kleinen Sukkulenten und Blüten sind aus Papier bzw. Karton und mit kleinen Schwämmchen und Stempeltinte eingefärbt.

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 02

Ausgeschnitten habe ich die Sukkulenten mit meinem Schneidplotter aus jeweils grünem bzw. mintfarbenem Karton, danach habe ich mit kleinen Schwämmchen an die Kanten etwas Stempelfarbe (Lilatöne) aufgetragen und danach den Karton über ein Falzbein gezogen und so das Papier gewellt. Zum Schluss alles mit Heißkleber aufeinander- und dann auf das Moos bzw. die Steinchen festgeklebt.

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 09

Ich finde es sooo wunderschön, wie die Farben so toll zueinander passen – die helle Schale, helle Steinchen, dazu das hellgrüne Moos und die drei zarten Frühlingsfarben… mei, ich glaub ich bastel mir selber auch noch so ein Gesteck!

Frühling Gesteck Sukkulenten selbstgemacht DIY 06

Damit jedoch nicht genug, sie bekam dazu noch ein weiteres Geschenk (ein Buch) und natürlich eine passende Geburtstagskarte!

Geburtstagskarte Martina

Nun habe ich nicht die exakt gleichen Farben genommen, ihr merkt vielleicht, dass man Grün oder Mint hier vergeblich sucht, aber ich habe das Rosa wieder aufgegriffen und mit zartem Orange kombiniert. Der Hintergrund ist mit Aquarelltechnik gestaltet, darauf dann weiße Blüten embosst und aus Pergamentpapier ausgestanzte Blüten als Hingucker drauf angebracht, und schon ist die Karte fertig.

Glückwunsch Gebrutstagskarte Aquarell Rosa Blumen Perlmutt 02

Wenn euch jetzt auffällt, dass der anthrazitfarbene Kartenkarton so schön Perlmuttfarben schimmert – das ist ein Perlmutt-Spray von Ranger (Perfect Pearls Mists), mit dem man jeden x-beliebigen Karton mit einem wunderbaren Perlmuttschimmer versehen kann. Ich fand das perfekt, um den dunklen Hintergrund etwas aufzulockern und es hat einfach super zum Frühlingsthema gepasst.

Glückwunsch Gebrutstagskarte Aquarell Rosa Blumen Perlmutt 03

Und zu guter Letzt war es damit IMMER noch nicht getan: Ich hatte mir in den Kopf gesetzt, als Nachtisch Cake Pops mitzubringen, und zwar genau diejenigen von unserem Silvester-Neujahrs-Rezept, weil die einfach sooo mega lecker sind und überall klasse ankommen (und die Gastgeber sie noch nicht kannten), nur: Diesmal mit anderem Glasur-Mäntelchen…

Cake Pops Frühling Pastell Rosa Mint Grün 00

Sind die nicht geil?! Ich hatte in weiser Voraussicht bei der letzten Bestellung Candy Melts in Pink, Türkis und Limonengrün mitbestellt und mir gedacht: Die Farben sind so klasse, die brauchen wir bestimmt bald mal! – Und schwupps, ist die Gelegenheit da. Wirklich rein zufällig passten die Farben perfekt zu unserem Dekogeschenk und mein kleiner, innerer Perfektionist war im siebten Himmel.

Cake Pops Frühling Pastell Rosa Mint Grün 01

Die Zuckerperlen hab ich noch extra eingekauft, weil mir Silber- und Goldglitzer als Dekor nicht passend erschien, und wie soll ich sagen – ich glaub, sie sind gut angekommen! (aka die Gäste gestern meinten, ich könne es ja auch mal mit Konditormeister versuchen, wenn ich meinen Beruf mal nicht mehr leiden kann :P)
Ich hatte den kleinen Cake Pops auch noch Cellophan-Häubchen aufgesetzt und mit weißem Satinband ein Schleifchen verpasst, so dass einige der Gäste erst dachten, wir hätten sie gekauft. Das ist übrigens ein bisschen der Fluch, wenn man einen kleinen inneren Perfektionisten hat – die Leute merken oft gar nicht, dass alles selbst gemacht ist :D

Und, wie gefällt euch meine kleine Dekoschale und überhaupt das gesamte Geschenkpaket? Seid ihr auch schon so in Frühlingsstimmung wie ich? Wenn die eisige Kälte nicht wäre, könnte ich schon fast glücklich sein… schwimmen gehen ist im Sommer echt leichter als bei diesen Temperaturen! Brr!

Freitag, 30. Dezember 2016

Silvester-Rezept: New Year’s Cake Pops

Mal wieder ist es kurz vor knapp, euch dieses coole Silvester-Rezept zu präsentieren, aber wir haben die glitzernden Cake Pops erst heute gemacht und – okay, eigentlich haben wir sie schon an Weihnachten getestet, aber die Fotos konnten wir erst heute machen, und ich möchte euch dieses geniale Rezept einfach nicht vorenthalten! Zudem bekommt ihr die Zutaten (in leicht abgewandelter Form ggf) auch morgen noch in jedem größeren Supermarkt! Hier sind sie, die New Year’s Cake Pops:

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 14

Das Rezept (habe ich so in etwa hier gefunden) ist denkbar einfach und die Zutatenliste ist sehr überschaubar (aus der hier angegebenen Menge ergeben sich je nach Größe der Kugeln ca. 40 Cake Pops):

  • 48 Stück Oreo Kekse (= 3 Packungen mit je 4 kleinen einzeln verpackten 4er-Päckchen drin) – z.B. von Aldi Süd
  • 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 Packung weiße Candy Melts (= Glasur, es geht auch weiße Kuchenglasur aus dem Supermarkt)
  • 1,5 Würfel Palmin (wird nur für Candy Melts benötigt, wer normale Glasur nimmt, braucht das nicht)
  • Cake Pop Sticks (z.B. von dm)
  • Zuckerstreusel in Silber und Gold (oder beliebigen anderen Farben)

Silvester New Year Cake Pops Glitzer Gold Silber Weiß 00

Außerdem braucht ihr einen Universal-Zerkleinerer (falls ihr euch genau wie ich anfangs fragt, was das sein soll – siehe unten) und ein Cake Pop Ständer wäre hilfreich. Falls ihr keinen Ständer habt, zeige ich euch aber auch eine Möglichkeit, die Cake Pops ohne Ständer zu machen!

1. Oreos auspacken und zerkleinern.

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 01

Hier packt ihr einfach stumpf alle Kekse aus, packt sie in euren Zerkleinerer und zerkrümelt sie zu kleinen Bröseln:

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Lustigerweise wird das Ganze trotz “Cremefüllung” in den Keksen eine staubtrockene Angelegenheit.

2. Frischkäse dazu und vermengen.

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100g Frischkäse dazu und dann mit (lebensmittelechten!) Einweghandschuhen kräftig vermengen. Am Ende kommt das dabei heraus:

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3. Kleine, ca 2,5cm große Kugeln formen.

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 05

Einfach mit den Händen Kugeln formen, einigermaßen gleichmäßig – siehe oben :P  Die Kugeln so jetzt bitte mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, gerne auch länger!

4. Glasur schmelzen.

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Während die Kugeln kalt gestellt sind, schmelzen wir die Candy Melts. Wer normale Kuchenglasur nimmt, schmilzt einfach die. Für die Candy Melts braucht man auch das Palmin: Ohne das wird die Konsistenz nämlich zu fest und man tut sich schwer mit dem Überziehen der Cake Pops.

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Auf eine Packung Candy Melts kommen 1,5 Würfel Palmin, das Ganze zusammen in die Mikrowelle und schmelzen (zwischendurch umrühren nicht vergessen!). Wer (wie meine Mutter, hallo!) keine Mikrowelle hat, kann das auch genauso gut im Wasserbad machen.

5. Cake Pops glasieren und dekorieren.

Jetzt kommt der “knifflige” Teil, wobei er sich bei uns als super easy herausgestellt hat: Die Kugeln in die Glasur tunken und mit Zuckerperlen bestreuen. Klingt einfach, aber laut Internet kann dabei einiges schief gehe (zerbröselnde Kugeln, in die Glasur plumpsende Kugeln…) – ich zeige euch, wie es bei uns super funktioniert hat:

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 08

Zuerst mit einem Cake Pop Stiel ein kleines Loch in die Kugeln bohren. Vorsicht: Nicht zu weit durchstechen!

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Den Stiel dann ca. 1cm tief in die Glasur tauchen.

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Mit der eingetauchten Seite in das vorgebohrte Loch stecken, so dass die Glasur als Kleber fungiert. Jetzt kann man, wenn man sichergehen will, die Kugeln auch nochmal kalt stellen, damit die Glasur schon fest wird und die Kugel richtig gut am Stiel klebt. Wir haben uns das Kaltstellen aber gespart, ging auch wunderbar.

Jetzt kann man die Kugel in die Glasur tunken und gut abtropfen lassen:

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Nach dem Abtropfen sofort die Zuckerstreusel aufstreuen (über einem Teller oder einer Schüssel, die Dinger springen ganz schön rum!) und zum Trocknen in den Ständer stecken.

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 12

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 13

Hier stehen sie schön in Reih und Glied – hübsch, oder? Wenn die Cake Pops fest geworden sind, kann man sie wunderbar in Tupperdosen transportieren, es gibt auch kleine Cellophanbeutelchen, die man ihnen über den Kopf ziehen kann und dann am Stiel mit einer kleinen Schleife befestigt – so sind sie auch gleich hygienisch verpackt. Wir werden sie morgen auf eine Silvesterparty als Überraschung mitbringen und sie vorher auch noch mit besagten Beuteln verpacken. Foto folgt vermutlich auf Instagram morgen noch oder so ;-)

Wenn man nun keinen Ständer hat, in den man die Cake Pops zum Trocknen stellen kann, kann man entweder ein Stück Styropor verwenden, um die Sticks reinzustecken, oder aber die Cake Pops auch “über Kopf” lagern:

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Hier war einer, der uns etwas kaputtgegangen war und den wir dann ad hoc noch schnell wieder zusammengefummelt hatten – den haben wir eingetunkt, über Kopf auf den Teller gestellt und dann von “unten” mit Streuseln bestreut. So bekommt er eine flache Stelle, auf der er stehen kann, und sieht trotzdem hübsch aus. Achtung: Bitte nehmt dazu eine Alufolie oder Frischhaltefolie als Unterlage, sonst kriegt ihr die Glasur nicht ohne Verluste wieder abgelöst!

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Das mit Abstand coolste an diesen Cake Pops ist, dass sie innen schwarz sind und außen weiß. Man sieht von außen nichts, aber wenn man reinbeißt…

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Geil, oder?! Ich bin schon sooo gespannt, was die anderen zu dieser Überraschung sagen! An Weihnachten haben wir schon welche ausprobiert (ich bin ja ne olle Perfektionistin und muss alles testen, bevor ich es wirklich mache!) und zu viert an einem Abend einen kompletten Ständer verputzt. Also: Lecker sind sie auch!

Na, gefallen euch die Silvester-Neujahrs-Cake-Pops? Ich hatte eigentlich nur was “Glitzerndes” gesucht, weils eine Art Running Gag zwischen unseren Freunden und mir ist, dass ich eigentlich immer irgendwo glitzere – und jeder, der mich umarmt, dann auch.. :D Insofern finde ich unsere Glitzer-Variante von Cake Pops jetzt echt cool und hoffe, dass sie gut ankommen! Habt ihr schon euer Menü für morgen fertig?

Und da wir uns morgen vermutlich nicht mehr sehen werden, wünsche ich euch allen an dieser Stelle schonmal einen guten Rutsch ins neue Jahr, viel Spaß beim Feiern und dass wir uns gesund und munter in 2017 wiedersehen! <3

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