Donnerstag, 17. Dezember 2015

Flaschen mit Korken professionell versiegeln

Letztens bei meinem Posting über den selbstgemachten Glühweinsirup hatte ich euch ja versprochen, euch einen Tipp zu verraten, wie ihr Flaschen mit Korken richtig professionell verschließen könnt. Denn nur so einen Korken reinstöpseln, das kann ja jeder und zudem ist es nicht grade transportsicher… manche Korken schließen auch nicht sehr fest, gerade, wenn man z.B. Flaschen wiederverwendet oder so, und dafür habe ich jetzt den ultimativen Tipp für euch: Parafilm.



 Jetzt fragt ihr euch sicher: Hä, wat? Parafilm? Was soll das denn sein?? – So ging es mir, als ich zufällig durch eine Empfehlung bei Amazon drauf gestoßen bin, als ich auf der Suche nach unseren leeren Flaschen war. Ich habe dann recht schnell begriffen, dass das zum Verschließen von Korkenflaschen ist, und es einfach mal gekauft. Bei Ebay allerdings, weils da viel billiger war. Also, wie funktioniert das jetzt? Oben seht ihr schon unsere frisch abgefüllten Bratapfellikör-Flaschen (Gott, ist der LECKER geworden!), und den Parafilm



 Da das Stück einen Meter lang ist und 10cm breit, habe ich mir kleine Stücke daraus zurecht geschnitten. Etwa 5x2cm oder vielleicht auch 5x3cm würde ich schätzen. Der Parafilm ist milchig-transparent und haftet auf einer Trägerfolie. Hier ganz gut zu erkennen:




 Nimmt man ihn von der Folie ab, hat man ein relativ steifes und dickes Stück milchig-transparenten Parafilm in der Hand:



 Das Besondere daran kommt jetzt: Wenn man am Parafilm zieht, dehnt er sich extrem aus und wird dabei immer dünner:


 Hier seht ihr, wie weit sich schon ein ganz kurzes Stück Parafilm ausdehnt. Und ganz klasse: Das Zeug haftet an Glas!


 Man zieht also den Parafilm an einem Ende leicht auf, legt ihn an den Flaschenhals an (wo er direkt haften bleibt) und wickelt das Zeug dann einfach um den Flaschenhals samt Korken ab, wobei es sich natürlich immer weiter dehnt und dadurch sogar mehrmals um den Flaschenkopf herum reicht. Parafilm haftet nicht nur auf Glas, sondern auch auf sich selbst, und am Schluss drückt man einfach das lose Ende an den mit Parafilm zugewickelten Flaschenkopf an und voila – fertig ist die professionell verpackte Flasche!


 Hier seht ihr das Ergebnis. Der Parafilm ging bestimmt zwei, dreimal um den Flaschenhals rum und am Ende habe ich ihn noch einmal quer über den Korken oben gezogen und dann feste angedrückt – fertig. Jetzt hält nicht nur der Korken bombenfest, sondern es ist auch der winzige Spalt hygienisch versiegelt, wo der Korken ins Glas übergeht – absolut sauber verpackt also und so professionell wie aus dem Laden! 



Ich bin wirklich begeistert von dem Zeug und mit dem Meter kommt man definitiv Jahre aus – selbst wir, die wir allein dieses Jahr mehr als 20 Flaschen verschenken. Jetzt kann die Flasche nach Herzenslust weiter dekoriert werden – mit Häubchen, Bändern, Anhängerle und allem Pi Pa Po, ohne dass man sich Sorgen machen muss, ob doch was durchweicht, ob die Flasche irgendwann mal liegen muss oder sonstwas – nein, das sitzt bombenfest!

Solltet ihr also auch Flaschen mit Korken verschenken wollen, kann ich euch nur unbedingt empfehlen, auch die drei Euro in Parafilm zu investieren und eure Flaschen so zu versiegeln. Wir haben zwar in den letzten Jahren auch immer Korkenflaschen ohne Versiegelung verschenkt und es ist nix passiert, aber ich finde, das ist einfach nochmal das i-Tüpfelchen, da hüpft mein kleiner innerer Perfektionist vor Freude. Aber macht euch drauf gefasst, dass ihr den Leuten dann immer dazusagen müsst, dass ihr die Sachen selbstgemacht habt ;-) 

Kanntet ihr Parafilm schon oder seid ihr auch gerade erleuchtet worden, wie ich vor einigen Tagen durch Amazon? :D



Donnerstag, 10. Dezember 2015

DIY Weihnachtsgeschenk: Glühweinsirup

Die Reihe der DIY Weihnachtsgeschenke reißt noch nicht ab: Da wir dieses Jahr so viele verschiedene Sachen gemacht haben, und ich euch gerne rechtzeitig die Möglichkeit geben möchte, das ein oder andere für eure Lieben noch zu Weihnachten zu machen, versuche ich natürlich, die Sachen noch zeitnah auf meinem Blog unterzubringen. Heute gibt es ein Geschenk, das sich perfekt mit dem Orangensalz und –pfeffer von neulich ergänzt (warum, das seht ihr gleich…):

Selbstgemachten Glühweinsirup!

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 06

Hier seht ihr schonmal unsere fertigen Flaschen – naja, halbfertig, denn es fehlen noch die Anhängerle. Dazu bin ich noch nicht gekommen. Die Rezeptidee stammt übrigens wieder von diesem Blog, wie schon die Idee für den Bratapfellikör von neulich, und auch für den Glühweinsirup gibt es für eine schnelle, hübsche Verpackung die fertigen Aufkleber im dem Blog zugehörigen Onlineshop zu kaufen, inklusive diversen anderen Verpackungszubehörs.

Zutaten:
(für ca. 300-400ml, je nach Konsistenz)

  • 1 Flasche Rotwein
  • 250 ml Wasser
  • 3 Bio Orangen
  • 300 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1-2 TL Kardamom
  • ca. 6 Nelken
  • 2 Zimtstangen
  • 3 Sternanis

Im Originalrezept stehen 3 Kardamomkapseln, aber ich konnte keine ganzen Kapseln auftreiben, also musste ich gemahlenen Kardamom nehmen. Bei den Gewürzen gilt im Grunde sowieso: Je nach Geschmack. Wir mögen es gerne intensiver, daher habe ich z.B. auch bei den Zimtstangen eine mehr zugegeben bzw. bei größeren Mengen großzügig aufgerundet… das ist jedem selbst überlassen. Ich sehe diese Angaben eher als Richtlinien.

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 00

Zuerst gebt ihr den Rotwein, das Wasser, die Zimtstangen, den Sternanis, Kardamom und die Nelken (also alle Gewürze bis auf die Vanilleschote) und eine in Scheiben geschnittene Bio-Orange in einen großen Topf und lasst das ganze heiß werden und ca. 30 Minuten ziehen. Es sollte aber nicht kochen.

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 01

Wir haben beim ersten Mal eine ungeschälte Bio-Orange verwendet, als wir einen Testlauf mit einer kleineren Menge gemacht haben. Später hatte ich vom Orangensalz und –pfeffer machen so viele geschälte Orangen übrig (da braucht man ja nur die Schale für), dass ich einfach eine geschälte Orange in Scheiben geschnitten und zugegeben habe. Es war kein Unterschied festzustellen, insofern finde ich dieses Rezept wirklich eine perfekte Ergänzung für die Orangengewürze.

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 02

Die anderen beiden Orangen presst ihr derweil aus (geht ebenfalls mit geschälten Orangen problemlos!) und gebt den Saft durch ein Teesieb, damit das gröbste Fruchtfleisch rausgefiltert wird. Wahrscheinlich kann mans auch drinlassen, aber wir fanden es angenehmer für dickflüssigen Sirup, wenn da nicht so viele Klumpen rumschwimmen.

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 03

Die Vanilleschote kratzt ihr ebenfalls aus. Nach den 30 Minuten sieht die Mischung so aus – die Orangen sind hübsch rot geworden :D

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 03

Nun nehmt ihr den Topf vom Herd, gießt den ganzen Inhalt durch ein Sieb und filtert die Gewürze und Orangen heraus, und gebt den Wein wieder in den Topf zurück. Die Zimtstangen dürfen wieder mit rein, ebenso die Vanilleschote samt ausgekratztem Mark, der Orangensaft und die 300g Zucker. Jetzt lasst ihr das alles auf relativ großer Hitze köcheln und reduzieren.

Wie lange der Sirup braucht, um wirklich eine sirupartige Konsistenz zu kriegen, kann ich euch nicht genau sagen. Es hängt davon ab, wie groß die Menge ist, wie heiß euer Herd eingestellt ist und wie ihr die Konsistenz haben wollt. Es dauert jedenfalls schon eine Weile. Am Ende solltet ihr den Herd etwas runterstellen, da ab einer gewissen Konsistenz und Hitze die ganze Chose gerne karamellisiert und überkocht, und davon den Herd wieder zu säubern – glaubt mir, das WOLLT IHR NICHT!

Beachtet bitte auch, dass der Sirup im heißen Zustand deutlich flüssiger wirkt als später, wenn er kalt ist. Unser erster Versuch war eher Honig am Ende, den haben wir dann nochmal zum nächsten Schwung dazugekippt und verdünnt. Am besten gebt ihr zwischendurch immer mal einen Löffel voll in ein Glas und stellt das vors offene Fenster, dann könnt ihr sehen, wie der Sirup sich im kalten Zustand verhält.

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gebt ihr den Sirup (nachdem er ein wenig abgekühlt ist!!) per Trichter in kleine Fläschchen und könnt die nach Herzenslust verzieren – und fertig ist ein wirklich verdammt leckeres Weihnachtsgeschenk!

Rezept Glühweinsirup DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 04(Übrigens: Ja, das ist unser Weihnachtsbaum da im Hintergrund! Da wir dieses Jahr das erste Mal wirklich Platz dafür haben, aber über Weihnachten und Silvester wie jedes Jahr nicht zu Hause sind, haben wir den Baum schon an Nikolaus aufgestellt, damit wir auch was davon haben. Er ist ganz elegant in Gold und Silber gehalten, mit vieeeelen kleinen Lichtern und goldenen Tannenzapfen dazwischen. Ich bin unheimlich glücklich und sitze total gerne im Wohnzimmer zwischen den ganzen Lichtern… hach!)

Wie gefällt euch diese Geschenkidee? Wenn ich ehrlich bin, ist der Glühweinsirup fast mein Favorit unter unseren diesjährigen Geschenken. Er ist wirklich schnell gemacht – vor allem auch sofort verzehrbereit – und schmeckt extrem gut. Ihr braucht fast keine Zutaten, und mit ein bisschen hübscher, weihnachtlicher Verpackung wirkt das Geschenk super edel.

Für diejenigen unter euch, die Flaschen mit Korken verwenden, habe ich demnächst noch einen richtig heißen Tipp, damit die Flaschen professionell verpackt aussehen – den gibts aber erst die nächsten Tage zu lesen ;-) Jetzt wünsche ich euch noch einen schönen Abend und morgen einen schönen letzten Arbeitstag vor dem Wochenende!

Montag, 7. Dezember 2015

DIY Weihnachtsgeschenk: Orangensalz und–pfeffer

Nach dem leckeren selbstgemachten Bratapfellikör, den ich euch neulich schon gezeigt habe, möchte ich euch heute ein anderes DIY Geschenk vorstellen, das sehr einfach zu machen und auf jeden Fall noch rechtzeitig für Weihnachten fertigzustellen ist: Orangensalz und –pfeffer!

Orangensalz Orangenpfeffer DIY Gewürze selbstgemacht süße Verpackung 00

Gezeigt habe ich euch dieses Bild schon bei der Vorstellung meines diesjährigen Adventskalenders, heute liefere ich euch das Rezept und zeige euch, wie ihr die Gewürzmischungen selbst herstellen könnt. Ihr benötigt dazu nur:

Zutaten:

  • 4 Bio Orangen
  • 100g grobes Meersalz
  • 100g schwarzer Pfeffer (ganze Körner)
  • Cellophanbeutel oder Einmachgläser zum Abfüllen

Zunächst schält ihr die Orangen. Die Mengenangabe ist nur eine Richtlinie, natürlich könnt ihr da auch variieren – ich habe es am Ende nur pi mal Daumen abgeschätzt, weil wir so große Mengen davon gemacht haben (sollen ja viele Leute zu Weihnachten kriegen).

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 03

Beim Schälen habe ich einen normalen Gemüseschäler verwendet, ein Messer würde ich persönlich nicht verwenden, da hier dabei die Schale gerne dicker wird. Das Ziel in unserem Rezept ist eine möglichst dünn abgeschälte Schale.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 01

Je nach Bedarf (ich habs hier nicht ganz dünn geschafft, wie man sieht – viel weiße Haut dran) kratzt man diese weiße Haut dann noch mit einem stumpfen Messer ab.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 02

Wenn die Schalen alle so behandelt worden sind, dürfen sie auf ein Backblech und in den Ofen, bei 80° Umluft für ca 90 Minuten. Sie sollen nicht gebacken, sondern nur getrocknet werden, bis sie ganz hart und starr sind (kann man bei den Temperaturen auch mit der Hand anfassen zum Testen).

Sind die Orangenschalen hart, lasst ihr sie kurz Abkühlen, packt sie in einen Gefrierbeutel und bearbeitet sie mit dem Nudelholz (zum Zerkleinern). Der Beutel ist wichtig, da sonst die Brocken in der ganzen Küche rumspritzen, da die Schalen ja wirklich hart sind. Danach sieht das so aus:

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 04

Kleine Stückchen Orangenschale. Ihr glaubt nicht, wie das riecht – einfach der Wahnsinn! Das ätherische Öl kommt da richtig raus und die ganze Wohnung riecht nach Orangen…

So, jetzt kommen wir zu den Gewürzen. Beim Salz ist das ganz einfach:

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 09

Hier müsst ihr nur einen Teil (die Hälfte, wenn ihr zwei Portionen machen wollt) der Schalen mit dem groben Salz vermengen, bis das Verhältnis euch angenehm erscheint, und könnt das Ganze dann schon abfüllen.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 05

Da das Salz sehr schwer ist, sehen (in unserem Fall) jeweils 125g pro Beutel echt nach wenig aus. Bedenkt das, wenn ihr die Sachen verschenken wollt! Bei uns ist das nur eins von verschiedenen Geschenken, daher war es okay für uns.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 14

Die Verpackung habe ich denkbar einfach gestaltet: Cellophanbeutel, die ich nach dem Füllen mit einem Leinenfaden dicht abgeschnürt habe, damit das geniale Orangenaroma nicht verdunstet. Danach habe ich mit orangefarbenem Organza- und Satinband (jeweils 3mm breit) einen Farbtupfer drangebunden und dann noch einen Aufkleber auf selbstklebende Etiketten gestempelt, ausgestanzt und beschriftet. Fertig.

Beim Pfeffer ist das Ganze etwas (wirklich nur etwas) komplizierter. Einziger Unterschied: Der Pfeffer wird vor dem Vermengen noch im Mörser grob bearbeitet:

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 07

Der Pfeffer wird hierbei nicht fein gemörsert, sondern nur grob zerkleinert, damit die Körner aufgespalten werden:

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 08

Sollten noch ganze Körner dabei sein, ist das egal, das Gewürz ist ja eh am Ende für die Mühle gedacht. Es soll nur grob vorzerkleinert sein. Wer keinen Mörser hat, kann vermutlich auch die ganzen Körner nehmen – geht beim Salz ja auch.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 10

Wieder mit dem Rest Orangenschalen vermischen bzw. eben so viel beigeben, dass einem die Mischung zusagt, und abfüllen!

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 11

Die Verpackung habe ich genau wie beim Salz gestaltet.

Rezept Orangensalz Orangenpfeffer DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 15

Et voila!

Wer mag, kann beim Verschenken dann noch ein schickes Gewürzmühlen-Set dazuschenken, wenn die Beschenkten nicht eh schon welche haben, oder die Gewürze noch mit einem edlen Essig-Öl-Set ergänzen – damit hat man ein sehr hübsches Geschenk mit DIY Anteil, was viele sicher sehr zu schätzen wissen. Noch dazu duftet die Gewürzmischung wirklich extrem gut – und wer gerne kocht und da auch offen für Neues ist, freut sich sicher über so ein Geschenk!

Mein Schatz hat heute sein Orangensalz aus dem Adventskalender geholt und meinte nur trocken "Ach, ist das jetzt sowas wie ne Niete?", weil wir gestern jeweils 14 Beutel Salz und Pfeffer abgepackt hatten – ja, es war wirklich nicht sehr klug, das sowohl in den Adventskalender zu stecken als auch als Gemeinschaftsgeschenk vorzuschlagen. Aber ich war so begeistert, als ich die beiden Portionen für ihn gemacht habe, dass ich das unbedingt noch mehr Leuten schenken wollte :P

Wie gefällt euch die Geschenkidee? :-)

Dienstag, 1. Dezember 2015

Adventskalender in Aktion

Meinen diesjährigen Adventskalender samt Ideen für die Befüllung und eine Anleitung zum Nachbasteln habe ich euch ja schon vor einiger Zeit gezeigt, heute habe ich den Kalender im Wohnzimmer aufgebaut und möchte euch ein paar aktuelle Bilder live aus dem neuen Lebensraum des Adventskalenders zeigen:

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 00

Ich habe die Milchkartons auf der Rückenlehne des Sofas aufgebaut, da man die flach nach unten klappen kann, und zwischen den Boxen eine LED-Lichterkette sowie eine hübsche Weihnachtsgirlande und einen Draht mit Goldperlen durchgefädelt.

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 01

Hier ein Foto vom Aufbauen heute Nachmittag, da ist es noch heller und man erkennt etwas mehr vom Geschehen. Ich habe natürlich die Türchen richtig schön durchgemischt, damit mein Schatz auch jeden Tag schön suchen muss!

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 03

Die Idee mit der Lichterkette, die zwischen den Türchen leuchten sollte, hatte ich ganz am Anfang schon, ich hab es mir wunderschön vorgestellt, wenn die kleinen Lichter zwischen den Kartons leuchten und die Glitzerelemente an den Boxen so richtig schön zum Funkeln bringen. Und ich muss sagen: Ich bin sehr begeistert, wie das geklappt hat! Es ist genauso schön geworden, wie ich es im Kopf hatte, juhu!

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 04

Von der Girlande sieht man weniger, die ist hauptsächlich hinter den Boxen, aber auch die reiht sich harmonisch ins Gesamtbild ein und sorgt einfach für das i-Tüpfelchen an Weihnachtsflair. Besonders schön sieht das Ganze natürlich abends im Dunkeln aus. Und – ich glaube, ich hab meinen Mann noch nie so überrascht und begeistert erlebt, wie heute Abend, als ich mit ihm ins nur durch Lichterketten, Kerzen und Lichterpyramide erhellte Wohnzimmer rüber bin und ihm den Kalender gezeigt habe. Er hat sich richtig, richtig gefreut und war ganz gespannt auf Türchen Nummer eins, das er sofort aufgemacht hat. Inhalt: Ein lieber Brief auf Weihnachts-Briefpapier und eine Wunderkerze in Herzform. Die hat er auch gleich angezündet:

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 05

Es dauert einen Moment, bis sie Feuer gefangen hat, aber dann…

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 06

… glitzert sie los!

Adventskalender DIY selbstgemacht Milchkarton Milk Box 08

Und hier erkennt man sogar, dass es ein Herz sein soll :D

Ich muss sagen: Ich hab mich echt den ganzen November durch auf diesen ersten Dezember gefreut, und ich kann kaum abwarten, was er zu den einzelnen Türchen sagen wird. Es hat sich wirklich gelohnt, so viel Arbeit in den Kalender zu stecken, so viel Freude, wie er allein heute schon verbreitet hat – bei uns beiden! Ich musste mir zwar unzählige Male anhören, dass ich verrückt, wahnsinnig und völlig durchgeknallt bin, aber das wusste ich ja schon und nehme es definitiv als das Kompliment, als das es gemeint ist :D

Habt ihr heute auch einen Adventskalender bekommen? Und wenn ja: Von wem, und was war im Türchen?? :-)

Sonntag, 29. November 2015

DIY Weihnachtsgeschenk: Bratapfellikör

Einen wunderschönen ersten Advent wünsche ich euch allen! Gestern morgen erwartete mich beim Blick aus dem Fenster ein wunderschönes Schneechaos, beinahe ein Schneesturm, heute ist leider alles schon weg und geschmolzen – aber! Es ist erster Advent und ich habe einen ganz großartigen Geschenktipp für Weihnachten für euch: Selbstgemachten Bratapfellikör! Auf das Rezept bin ich absolut zufällig gestoßen und zwar auf diesem Blog hier, auf dem es nicht nur dieses tolle Rezept gibt, sondern auch direkt die passenden Aufkleber und Verpackungsmaterialien für eine zauberhafte Verpackung im zugehörigen Onlineshop (keine Sorge, ich bekomme kein Geld oder sonstwas für diesen Tipp – ich finde die Deko nur ganz wundervoll und finde, das Angebot erleichtert einem ganz ungemein das Einpacken, und man hat was richtig Hübsches zum Verschenken!).

Ich wiederhole euch hier nochmal das Rezept, denn das ist denkbar einfach, und zeige euch dann ein paar Bilder von unserem Herstellungsprozess.

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 00

Ihr benötigt:

  • ca. 500g Äpfel (ungeschält, daher gerne Bioqualität)
  • 3 Stangen Zimt
  • 1 Sternanis
  • 2 Nelken
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Bio-Zitrone
  • 200g weißen Kandiszucker
  • 1 Flasche Korn (den 30%igen, 0,7 Liter)

Und natürlich ein großes Gefäß, am besten luftdicht abschließbar, ein Einmachglas oder Ähnliches, dazu komme ich später noch genauer…

Wir hatten Probleme, den weißen Kandiszucker aufzutreiben (wer meistens bei Edeka oder Rewe einkauft, wird die nicht haben, aber Aldi, Lidl und Co haben den nicht im Angebot), daher habe ich recherchiert, was der Unterschied zu normalem Zucker ist – anscheinend gibt es da auch keinen großen, außer, dass die Süße im Tee langsamer kommt, weil die Stücke halt größer sind. Wären wir also nicht mehr zum Edeka gekommen, hätten wir auf normalen Zucker zurückgegriffen. Obwohls mit Kandis schon irgendwie cooler ist ;-)

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 02

Zunächst müsst ihr die Äpfel entkernen, gut abwaschen  und in eine Auflaufform schichten. Wir haben die Äpfel halbiert, da sie aus unserem Garten vom eigenen Apfelbaum waren und an einigen Stellen eben nicht so bildschön wie aus dem Supermarkt – daher haben wir die Stellen weggeschnitten und dann die halbierten Äpfel bei 180° Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten in den Ofen geschoben.

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 08

Nach 10 Minuten kommen dann die Gewürze (Zimt, Anis, Nelken) dazu und es wird nochmal 10 Minuten gebacken. Danach sehen die Bratäpfel so aus:

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 04

Mjam! Jetzt dürfen die Äpfelchen abkühlen – bei den Temperaturen draußen keine große Kunst, aber Achtung mit Ofenformen aus Glas!!! Die besser nicht direkt in den Schnee stellen ;-)

In der Zwischenzeit bereiten wir den Rest vor: Die Zitrone wird dünn geschält, …

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 01

… die Vanilleschote halbiert und ausgekratzt:

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 03

So, nachdem nun dann unsere Äpfel abgekühlt sind, kommt alles zusammen in unser Gefäß. Unten die Zitronenschale, Vanille und die Gewürze, dann die Äpfel und obenauf der Kandiszucker. Das übergießt man dann mit dem Korn und lässt den Likör 4 Wochen ziehen.

ACHTUNG: Im Rezept auf der Blogseite steht, man solle das Einmachglas vor dem Befüllen heiß ausspülen. Das ist eine gute Idee (einfach zum Desinfizieren und damit etwaiger Staub rauskommt), aber nehmt dafür nur heißes Leitungswasser und KEIN abgekochtes! Das haben wir nämlich gemacht – fragt nicht, wo wir dabei mit unseren Gedanken waren… – und dabei unser schönes, riesiges Einmachglas eingebüßt. Denn kochendes Wasser + dünnes Glas = 7 Jahre Pech. Verbrannt hat sich niemand, aber danach mussten wir umdisponieren und haben eine große Glasschüssel genommen, die wir im Anschluss mit Frischhaltefolie abgedichtet haben, bis wir dann gestern ein Ersatzglas gekauft haben.

Hier dennoch die Bilder – eben mit Glasschüssel und nicht mit stylischem Einmachglas:

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 05– alles in die Schüssel geschichtet –

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 06– Korn dazu –

Rezept Bratapfellikör DIY selbstgemacht Weihnachtsgeschenk 07

Es hat sich herausgestellt, dass die Äpfel – natürlich – oben schwimmen und der Kandis nach unten sinkt. Die Schüsselform ist dafür halt auch ideal. Aber nach einer Woche haben wir gestern den Likör ins neue Einmachglas umgefüllt und dabei ein kleines Schlückchen probiert – lecker!!

Daher, auch wenn der Likör laut Rezept eigentlich 4 Wochen ziehen soll, ich wette, er schmeckt auch nach drei Wochen schon super, wenn er nach einer Woche schon recht lecker ist. Wenn ihr also Lust bekommen habt, das Rezept auszuprobieren und zu Weihnachten zu verschenken (evtl. sieht man manche zu Beschenkenden ja auch erst nach Weihnachten) – halte ich für unproblematisch. Und wenn ihr kein Einmachglas habt – für den Anfang tuts auch ne große Schüssel. Allerdings würde ich schon versuchen, das Ganze später noch in ein Glas umzufüllen. Mir war nicht ganz wohl, wie die Äpfel alle oben aus dem Alkohol rausguckten – Schimmelgefahr und so – wenn sie unter "Alkohol" sind, sind sie ja "safe".

Zum Abfüllen braucht ihr jedenfalls nochmal kleine Glasfläschchen und je nachdem, wie klar euer Likör werden soll, könnt ihr das Ganze noch durch ein Mulltuch filtern. Wir werden ihn nur durch ein Sieb kippen, denn ich finde es gerade gut, wenn da noch kleine schwarze Vanilleteilchen schwimmen und man dem Likör auch ansieht, dass er aus natürlichen Zutaten entstanden ist und nicht nur mit Aromen versetzt wurde. Aber das ist sicherlich Geschmackssache.

Zur Deko, für kleine Anhängerschildchen oder hübsches goldenes Geschenkband und Co könnt ihr euch ja vielleicht wirklich mal in dem Shop der Bloggerin umschauen. Die Schildchen sind wirklich zauberhaft, auch wenn ich persönlich einfach ne DIY Hexe bin und alles selber machen werde – wenns schnell gehen, unkompliziert sein und am Ende trotzdem perfekt aussehen soll, kann man natürlich auch auf gekaufte Anhänger zurückgreifen.

Was meint ihr, wäre das ein Geschenktipp für euch, den ihr nachmachen werdet? Eventuell auch erst im kommenden Jahr – mit genug Vorbereitungszeit? Es tut mir auch leid, dass ich euch die Idee so kurzfristig präsentiere, aber ich hab den Blogpost selbst erst kürzlich gefunden. Aber ich kann euch schonmal versprechen, dass noch mindestens zwei Geschenkideen folgen, die noch locker rechtzeitig umgesetzt werden können! :-)

Donnerstag, 26. November 2015

Anleitung Endloskarte

Anfang des Monats hatte ich euch ja meine Endloskarte gezeigt, die ich anlässlich eines Doppelgeburtstags gebastelt hatte. Ich habe mich riesig gefreut, wie gut dieses Format bei euch ankam und möchte euch heute die Anleitung dazu nachreichen. Vorneweg: Es ist wirklich kinderleicht, wahrscheinlich die einfachste Karte, die man sich vorstellen kann (abgesehen von der guten alten Klappkarte):

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Stampin Up  01Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Stampin Up  03Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Stampin Up  05Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Stampin Up  09

Ihr benötigt:

- 4 Stück Karton mit den Maßen 16cm x 8cm

- Kleber

- Falzbrett/Falzbein

- Motivpapier/Karton/Stempel etc. zum Verzieren

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 00

Hier seht ihr eins der vier Stücke Karton. Der Karton muss bei jeweils 4cm bzw 12cm gefalzt werden. Das macht ihr mit allen vier Stücken.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 01

Danach nehmt ihr das Falzbein und fahrt die Falzlinien nach, am besten knickt ihr den Karton dazu jeweils in beide Richtungen und wiederholt das Ganze, damit die Knicke wirklich flexibel werden.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 02

Jetzt legt ihr zwei Stücke so wie auf dem Foto nebeneinander und tragt auf die mit roten Kreuzen markierten Ecken Kleber auf. Ich verwende hier Pritt Bastelkleber, es geht aber auch jeder andere Kleber, der gut hält. Ich empfehle Flüssigkleber, da ihr das Papier dann noch bewegen könnt, bis es perfekt sitzt, doppelseitiges Klebeband ist da nicht so flexibel, geht aber auch, wenn ihr gut aufpasst. Da muss es halt sofort richtig sitzen.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 03

Hier habe ich den Kleber oben in den Ecken aufgetragen. Ihr seht ja, wie groß meine bepinselten Flächen sind, ca. 4x4cm schätzungsweise.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 04

Dann nehmt ihr ein drittes Stück Karton und legt es quer (also andersrum als die beiden unteren) auf die obere Seite und drückt es auf die beklebten Ecken. Da die Karte am Ende quadratisch ist (16x16cm), sollte sich das platzmäßig genau aufgehen.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 05

Hier seht ihr, wie das Ganze aussieht, wenn der Kleber fest ist. Die Karte klebt jetzt nur in den beiden Ecke aneinander, in der Mitte ist sie nicht verklebt.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 06

Dasselbe machen wir jetzt unten auch wieder: In die beiden Ecken Kleber auftragen, jeweils 4x4cm groß, und das vierte Stück Karton aufkleben.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 07

Und so sieht das dann fertig aus: Die Karte klebt in vier Ecken zusammen, dazwischen ist sie nicht verklebt und kann, sobald der Kleber trocken ist, aufgefaltet werden.

Endloskarte Endless Card Infinity Card Never Ending Card Anleitung 08

Das wars schon!

Zum Verzieren könnt ihr alles nehmen, was ihr zu Hause habt und findet: Sticker, Motivpapier, Stempel, Aquarellstifte … da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Es gibt auch genug freie Flächen, auf die man kleine Grüße oder auch halbe Romane schreiben kann, wenn einem danach ist.

Am besten faltet ihr die Karte einige Male durch, bis ihr verstanden habt, welche Flächen wann zu sehen sind, sonst passiert es euch wie mir, dass ihr Flächen für eine Seite verziert, die vorher schon zu sehen sind – auch nicht schlimm, aber verhinderbar ;-)

Wenn ihr eine von den größeren Flächen in der Mitte mit einem Stück Papier verzieren wollt, das ihr bestempeln und colorieren wollt, dann nehmt euch das ganze Stück (ich nehme da 7,5 x 15,5, da die Fläche 8x16 ist, und man ein klein wenig Rand einplanen sollte), und schneidet es erst nach dem Bestempeln und Colorieren in der Mitte durch. Denn es muss ja mit aufklappen, daher muss es durchgeschnitten sein, aber es ist einfacher, das Ganze zu verzieren und am Ende zu schneiden.

Lasst euch auf keinen Fall abschrecken, wenn die Anleitung im ersten Moment etwas komplizierter klingt: Ich schwöre euch, die Karte ist im Nu gemacht und wenn man mal dabei ist, geht es leichter als Schuhe binden! Und gerade als Weihnachtskarte mit ein paar hübschen weihnachtlichen Motiven oder Gedichten macht sie bestimmt total viel her! Ich habe letztlich noch eine Endloskarte für gute Freunde gemacht, denen ich sehr zu Dank verpflichtet bin, die zeige ich euch in den nächsten Tagen auch noch – bis dahin wünsche ich euch frohes Basteln, wer sich daran wagt, und ich würde mich riesig freuen, wenn ihr mir von euren Ergebnissen berichtet oder Fotos schickt!!

Sonntag, 15. November 2015

DIY Adventskalender–Anleitung und Anregungen zum Verzieren

Meinen Adventskalender habe ich euch ja im Detail schon vorgestellt, und den Inhalt verraten, jetzt möchte ich euch noch zeigen und erklären, wie ihr auch so einen Kalender basteln könnt.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 00

Als Grundform habe ich mich für einen Milchkarton entschieden. Da passt viel rein, es sieht zauberhaft aus und das Verzieren ist auch relativ easy. Ich habe meine Milchtüten mit meiner Silhouette Portrait schneiden lassen (ein Schneidplotter, der Dateien vom PC ausschneidet), aber es gibt auch Schablonen aus Plastik, die man mit Bleistift auf Karton überträgt und dann einfach mit der Schere ausschneidet. Eine solche Vorlage findet ihr zum Beispiel hier in diesem Onlineshop oder bei Ebay (günstigerer Versand). Wenn ihr die Milchkartons mit der Hand ausschneidet, ist ein Falzbrett allerdings sehr zu empfehlen, damit die Knick-Kanten schön gerade und ordentlich werden. Und keine Sorge, normalerweise sind bei solchen Schablonen gute Anleitungen dabei, wie alles geht!

Ihr braucht für 24 Türchen logischerweise auch 24 Din A 4 Tonkartons, ich habe mich für Rot, Grün, Braun und Weiß entschieden, und zwischendurch noch einige aus buntem Motivkarton dazwischengeschummelt (die gibts oft günstig bei Aldi oder Lidl und Co bei Sonderaktionen).

Wenn ihr die Grundform ausgeschnitten habt, sieht die in etwa so aus:

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 07

Man kann schon erahnen, was es werden soll. Die perforierten Linien (bei der Schnittform des Schneidplotters) bzw. die Bleistiftlinien (bei Schablone von Hand) müssen jetzt noch geknickt bzw. gefalzt werden, dann sieht das Ganze so aus (nicht verwirren lassen, ich habe von braunem Karton auf weißen gewechselt :D):

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 08

Die Laschen mit den Löchern habe ich schon umgefaltet und durch den Schlitz gesteckt, wie das genau geht, steht bei der Schablone jeweils mit dabei! Und sollten keine Löcher drin sein, könnt ihr die einfach mit einem stinknormalen Locher reinmachen, wenn ihr wollt.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 09

Nun klebt ihr doppelseitiges Klebeband auf die Klebelaschen und klebt die Box schonmal seitlich zusammen. Dann kommt der Boden an die Reihe – ich habe hier die Box auf den Kopf gestellt und dann mit Bastelkleber zusammengeklebt:

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 12

Links seht ihr den zusammengeklebten Boden und rechts die obere Seite, die natürlich zum Befüllen offen bleibt und am Schluss mit einem Band geschlossen wird. Es fehlt natürlich noch die Zahl!

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 16

Die 12 in dem Kreis habe ich mir mit dem Plotter schneiden lassen, aber man kann das auch entweder mit einem Cutter von Hand machen oder aufstempeln, aufmalen, oder oder oder… – den gewellten Kreis für den Hintergrund habe ich mit meiner Sizzix ausgestanzt und dann nur den Kreis auf die Silberfolie aufgeklebt. Danach habe ich das Ganze vorne auf die Box geklebt und silberfarbene Streudeko in Form von Schneeflöckchen (gabs die Woche bei Lidl) dazwischengeklebt.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 17

Nach dem Befüllen kann man dann das Band (hier silbernes Glitzer-Geschenkband vom Rossmann) durch die Löcher fädeln und einfach verknoten, fertig.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 18

So hält der Milchkarton perfekt und erhält seine charakteristische Form. Voila!

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 19(Hier noch ein Foto aus dem natürlichen Lebensraum einer Adventskalender-Milchbox :D)

 

Jetzt möchte ich euch noch eine zweite Box zeigen, die ich ebenfalls zufällig beim Dekorieren mitgeknipst habe – es hat sich eben so ergeben – wie man mit seeehr einfachen Mitteln wunderhübsche Milchkartons verzieren kann:

Ihr geht wieder genau so vor wie bei der ersten Box: Ausschneiden, falzen, aber jetzt klebt ihr noch nicht direkt die Seiten zusammen, sondern klebt erst eine hübsche Glitzerborte auf. Möchte man nämlich etwas über alle vier Seiten kleben oder z.B. Motive aufstempeln etc., dann verziert man zuerst den Karton und klebt ihn erst am Ende zusammen. Stellt euch vor, wenn ihr einen Stempel kräftig auf den Karton drückt, das hält er nicht mehr aus, wenn er schon zusammengeklebt ist – und bei solchen Bordüren wie hier, ist es einfach nur einfacher, sie gerade hinzukriegen.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 20

Die Glitzerborte stammt von einem Stickerbogen – gibts für 1 Euro bei Ebay oder auch in Bastelgeschäften etc. – ich hab sie einfach nur aufgeklebt.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 21

Da sie nicht ganz um alle 4 Seiten herumging, habe ich sie so platziert, dass zumindest die Vorderseite und die beiden Seitenteile schön bedeckt sind. Hinten guckt ja eh keiner. Jetzt habe ich den Karton an der Seitenlasche zusammengeklebt und den Boden wieder zugeklebt, genau wie oben beschrieben. Die Deko für die Vorderseite hab ich auch für ganz Faule fertig gekauft:

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 22

Es handelt sich hier um 3D-Dekosticker von Paper Poetry – gibt es eigentlich jedes Jahr im Dezember oder schon November? bei Idee.kreativ im Angebot zu kaufen. Ich decke mich damit jedes Jahr ein, weil man diese wunderhübschen Sticker einfach IMMER brauchen kann. Und sei es nur für kleine selbstgemachte Anhängerle an den Weihnachtsgeschenken – da kann man nix falsch machen.

So. Den Elch ausgewählt, abgezogen, und vorne aufgepappt:

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 23

Jetzt fehlt noch die Zahl. Auch hier habe ich es mir ganz leicht gemacht und Moosgummi-Glitzer-Zahlen genommen. Die gibts vorgefertigt in Gold, Silber und diversen Farben und sie glitzern total hübsch – ich habe weiß-irisierend genommen, weil damit die weißen Anteile im Elch nochmal aufgegriffen wurden und es so harmonischer wirkte. Wo man diese Zahlen kaufen kann, weiß ich leider nicht, ich habe sie bei einer großen Bastelauflösung "geerbt", aber es gibt verschiedenste Sticker für Adventskalender: Hier oder hier, oder ihr sucht einfach bei Ebay nach Glitzerstickern Zahlen oder so.

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 24

Wie ihr jetzt seht, habe ich Türchen Nummer 19 gebastelt. Und (provisorisch, da noch nicht befüllt) oben zugebunden sieht dieses Türchen dann so aus:

Adventskalender Idee DIY Milchkartons selbstgemacht Anleitung 25

Dieses Türchen ist also ausschließlich mit 1 Bogen A4 Karton und Stickern (Glitzerborte, 3D-Sticker und Zahlen) entstanden. Einfacher kann man es sich nicht machen und der Kostenpunkt hält sich absolut in Grenzen.

Ich kann euch nur ermutigen, euch an selbstgemachten Adventskalendern zu versuchen, wenn ihr gerne bastelt. Es muss ja auch nicht immer so kunterbunt sein wie bei mir – ich kann mir auch super sehr schlichte und elegante Kalender in schwarz und weiß vorstellen, oder mit nur ein oder zwei Farben, zum Beispiel finde ich meine schlichteren braunen Boxen extrem edel: Brauntöne und Gold wirken einfach wunderschön zusammen, oder weiß/silber oder blau/silber... Ich habe mich hier diesmal so richtig ausgetobt und werde den Kalender mit einer grünen Weihnachtsgirlande und einer batteriebetriebenen LED-Lichterkette auf der Rückenlehne des Sofas drapieren (die ist flach und breit) und hoffe mal, dass sich mein Schatz freut. :D

Wer übrigens keine ganzen 24 Türchen basteln will, der kann auch einfach nur eines zu Nikolaus machen oder ein (kleineres) Weihnachtsgeschenk darin verstauen, das ist dann nicht ganz so viel Arbeit und ein leichterer Einstieg. Und eine tollere Verpackung für einen Gutschein oder so gibts doch gar nicht :D

Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbasteln! :-)

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